クリスマスローズに魅せられた男の、汗と涙、笑いにあふれた日常です
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梅ジュース完成♪
2006-07-04 Tue 00:39
毎日暑い日が続きますね。
ちょうどお盆前で、お寺の手入れに入っていて、
毎日暑さと広い庭と格闘しています。
おかげでブログの更新が滞ってしまいました。

さて、6月2日の記事で紹介した梅ジュースが完成しました。
梅ジュース完成1
果汁が出きってしわしわ~になってます。
氷砂糖も溶けちゃってますね。

これを、梅やカスをとりのぞいてから、いったん火にかけます。
梅ジュース完成2
ビンの中で発酵がすすんでいる場合があるんで、
それをとめるために沸騰直前まで火にかけます。
あとは、冷ましてからペットボトルなどに移し、冷蔵庫で保存します。

梅ジュース完成3
水や炭酸水で4~5倍に薄めて飲んでくださいね♪
レモンをちょっと絞っても、ミントを添えてもおいしいっすよ。

私は、500mlのペットボトルにうす~く作って、
凍らせて仕事に持っていったりします。
暑さでバテバテの時に効きますよ~。
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